###name1###さん、おはようございます！
焼肉正のニクメン小島です。
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https://masayakiniku.hatenablog.com/entry/2024/01/03/085032
この前まで正月休みだから
すっかり忘れていましたけど
昨日から三連休なんですね(･_･;
どおりでめちゃくちゃ忙しいと思った笑
嬉しい悲鳴ですけどねー
正月休みの影響で
まだ、とんちゃんが入荷されていませんm(_ _)m
最近はとんちゃんファンが増えてきただけに
申し訳ないです。
そもそも、とんちゃんというのは
豚の大腸を使ったホルモンです。
香川県では豚のホルモンを食べる習慣が
あまり無いらしく（某肉屋談）
香川で育った豚さんの内臓は
まるごと県外に売られていくそうです。
だから、いったん県外にいってしまった
豚さんの内臓の中から
大腸だけ売ってもらってるんですね(･･;)
だから、どうしても仕入れに限界があって
こうして品切れが多くなります(T . T)
お許しください。
次の入荷は金曜日です！
楽しみにお待ち下さい。
今日も最後までありがとうございました！
