###name1###さん、おはようございます。
焼肉正のニクメン小島です。
本日の火曜日と明日の水曜日はおやすみをいただきます。
お間違いないようにお願いします。
5月のメール会員限定クーポンをご利用の際は、リンク先のクーポン部分をスタッフにご提示ください。
https://masayakiniku.hatenablog.com/entry/2024/03/05/105354
いやーGW終わりましたねー
長かったです(⌒-⌒; )
メールもお休みさせていただいてありがとうございました。
今年のGWもとってもたくさんのお客さんにご来店いただいて
過去イチ忙しくさせてもらいました！！
最終日にはお肉の品切れもチラホラ…
神タンの在庫もギリッギリでしたねー
当店の神タンの美味さの秘訣は
その仕込みにあるんですね。
皮付きのタンを仕入れているんですが
皮を剥いてから一晩熟成させています。
そのひと手間によって旨味も増すし
独特の臭みも消えるんです。
それゆえに…足りなくなったからって
すぐに出せないんですね。
なので、お肉無くなり次第閉店とさせていただいています(⌒-⌒; )
ご予約のお客さんの数からおおむねの量を予想してやっていますが
ほぼ毎日完売となりますね！
ご理解いただけますと幸いです。
GW明けもたくさんのご予約をいただいています！
連休明けたら、また頑張りますね！
今日も最後までありがとうございました！
