###name1###さん、おはようございます！
焼肉正のニクメン小島です。
7月のクーポンご利用は、リンク先のクーポン部分のご提示をお願いします。
https://masayakiniku.hatenablog.com/entry/2024/07/03/094418
###name1###さん！緊急事態です。
この週末に肉ケーキ無料クーポンの駆け込み需要が
めちゃくちゃありました。
もう何個ご提供したか覚えてないぐらいです・・・(⌒-⌒; )
めちゃくちゃありがたいことなんですが・・・
その反面でめちゃくちゃ悲しいことがありました。
それは・・・
肉ケーキのご予約をされているのに当日キャンセルされたことです。
なんと、それが3件も立て続けに起こりました。
そのうち1件は無断キャンセルです。
体調不良などのやむ得ない事情なら仕方ないですが
無断キャンセルは許せません。
そういう人に限って、キャンセル料を請求すると
慌てて電話してきます(⌒-⌒; )
いや、その電話できるならキャンセルの電話もせんかい！
誤解ないように言っておきますが
普通のキャンセルでキャンセル料はいただきません。
悪質な無断キャンセルの場合は請求させていただいています。
ただ…肉ケーキの場合は事情が違います。
なぜなら、当日には用意してしまっています。
キャンセルをされると、まるっと無駄になってしまいます。
これは、本当に痛手です。
そして、今回キャンセルになったのは3件とも
お席の確保ができていないご予約でした。
満席状態なので、お時間はお約束できませんが
お席が空き次第ご案内させていただく
順番待ちシステムでのご予約です。
ご予約時に目安の時間をお伝えしますが
時間のお約束はできませんとお伝えしています。
そして、肉ケーキのご予約は
ご案内のお時間が遅くなってもキャンセルできませんとも
お伝えしています。
しかし、今回もキャンセルが起きてしまいました。
都合、3つの肉ケーキが無駄になってしまいました(T ^ T)
そして、これは今回が初めてじゃありません。
こんなことが頻発するようになると肉ケーキのサービスを
辞めざるをえなくなります。
そこで・・・
善良なお客様には申し訳ないのですが
お席の確保ができていないご予約の場合は
クーポンのご利用はできますが
肉ケーキでの提供は致しかねます。
普通の6000円程度の肉の盛り合わせでの
ご提供とさせていただきます。
これであれば準備はいらないので
ロスにもなりません。
加えて、お席の利用時間制限を設けさせていただきます。
お席のご利用は、原則2時間までとさせていただきます。
これによって、よりたくさんのお客様に
肉ケーキのご提供ができるようになるのと
ドタキャンなどのトラブル回避につながります。
大変、心苦しくはありますが
サービス継続のためにご協力をお願いいたしますm(_ _)m
今日も最後までありがとうございました！
