焼肉正のニクメンブログ

ニクメンが肉と人生についてつぶやきます

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オリーブ豚のえのきバターです。

 

このオリーブ豚、なんと普通の豚肉に比べて
旨味・甘み成分が大幅にアップするんです!


その秘密は、オリーブ飼料による「高い保水力」。


つまり、肉自体が水分をしっかり抱え込むため、
とってもジューシーなんです!!

 

特に注目は、果糖(フルクトース)が約1.5倍も!
フルクトースといえば、ほんのりフルーティな甘味が特徴。

これが旨味と甘味に深みを加え、食べた瞬間、
口の中で広がる味わいが違うんです(*゚▽゚)ノ

 

そんなオリーブ豚のバラスライスを

秋の味覚えのきに巻きつけちゃいました。

 

豚肉とえのきの組み合わせは栄養バランスが抜群!
豚肉は良質なたんぱく質ビタミンB1が豊富で、
スタミナアップや疲労回復にぴったり。


ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える手助けをしてくれるので、
エネルギッシュな一日が過ごせるんです(*゚▽゚)ノ

 

さらに、えのきの食物繊維が豚肉の脂肪の吸収を
緩やかにしてくれる効果も期待できるんです!


特に食物繊維は腸内環境を整え、消化をサポート。
脂っこいものを食べても胃がもたれにくくなるので、
お肉の満足感をしっかり感じつつ、体も楽ちんですね♪

 

そして、この組み合わせならではの「うま味ハーモニー」!
えのきのシャキシャキ食感とほんのりした旨味が、
豚肉のジューシーさを一層引き立てます。


焼いていると、えのきから出た旨味が豚肉に染みて、
口に入れた瞬間にじゅわっと旨味が広がります!

 

クーポンのご利用は以下の画面をスクショして

スタッフにご提示ください!!

 

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※お会計6,000円以上にてご利用いただけます。

※お一人様1回限りのご利用とさせていただきます。

※肉ケーキクーポンとの併用は出来ません。

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