おはようございます！
焼肉正のニクメン小島です。
週末は沢山のご来店ありがとうございます！！
しかし、連日暑いですね。
しかも、梅雨でジメジメしてるから…
こんな時に増えるのが、ハエさん。
換気のために窓とか、玄関を開けてたら
入ってきちゃいます。
アイツらウザいですよね。
とっても目障り。
よく店内でハエを見かけると
バイトちゃん達にいいます。
今から、あのハエに500円の懸賞金をかけるから、見かけたら退治してくれ！ってね。
不思議なもので、
蚊なら躊躇なく手でパシッといけるけど
ハエの大きさになると躊躇しますよね。
ちょっとの差なんだけど
一気に気持ち悪くなりますよね。
急に話しは変わりますけど
ウチの「上ロース」って1,580円するんですよ。
ヒウチって言う希少部位を使ってますからね。
希少部位なんで、よく品切れにもなります(･･;)
これが、まぁ美味い。
見た目は脂っぽく見えるけど
食べると、見た目以上にあっさりしてます。
とにかく肉質が柔らかいです。
口の中でとろける感じがたまりません。
オーダーが入ると
冷蔵庫からブロックの肉を出してカットします。
カットした肉をタレの中に入れて
揉み揉みと揉みます。
そして、1枚ずつ綺麗に皿に盛り付けます。
そして、カウンターの上に置くと
バイトちゃんが伝票を見て
運んでくれるシステムなんです。
ところが！！
カウンターの上に置いたら
そこに1匹のハエが近づいてきます。
慌てて手をパタパタしたんですが…
なんと、そのハエが肉の上に不時着。
いや、ふざけんな！と。
それだけで嫌なのに
あろうことか、そのハエ。
肉の上を楽しそうに歩き回ってやがる。
いや、その肉は1,580円やぞ！
と思いながらも気がついたら手が出てました。
高級肉の上で上機嫌に躍るハエを
肉の上から素手で叩き潰しました。
そのまま、肉ごと握りしめて
ゴミ箱に…
1580円をゴミ箱に…
高級和牛肉の希少部位をゴミ箱に…(T . T)
あぁ、辛い。
本当に辛い。
あんなに美味しいお肉が
ハエに独り占めされたなんて…
辛い…辛過ぎる。つらたん…
その日は、枕を濡らしましたとさ。
今日も最後までありがとうございました。
